King Pilla Batch 1
King Pilla är en ljus, saftig IPA fylld med smaker och aromer av mango, persika, passionfruit och en melange av citrusjuice. En mjuk munkänsla och rundad bitterhet säkerställer att King Pilla aldrig tröttnar gommen - en sann glädje att dricka!
Stil: American IPA
Alkoholhalt: Ca. 6,5%
Ingredienser: Vatten, kornmalt, humle, jäst
Tappades som: 330 ml flaskor och fat.
Bryggdatum: 2018-10-06
Smak och doft
Smaken är söt av apelsin och citrus med en riklig mängd humle och en tydlig maltsmak utan bitterhet. Lätt fyllig och läcker!
Beska
Fyllighet
Sötma
Humle
Recept
Bryggdata för bryggaren
OG:1.062
FG: 1.014
AVB: 6,5 %
IBU: 69
Effektivitet: 71%
Färg (SRM Morey equation)
| SRM: 5.51 |
Untappd - Betyg & recensioner
Brewer's Friend - Färdigt recept 20 liter
Mäskning
- Värm upp vatten i ditt mäskkärl och blanda ner den krossade malten.
- Mäska i 60 minuter vid 67°C
- Om möjligt, gör en utmäskning till 76°C i 10 minuter.
| Maltnota | Andel |
|---|---|
| Pilsner Malt Balder | 44,9 % |
| Maris Otter Ale Malt | 36,7 % |
| Dextrine Malt | 10,3 % |
| Aromatic Munich | 6,1 % |
| Dextrose (tillsätt i slutet av kokningen) | 2 % |
Vattenbehandling
- PH:
- Calcium (Ca):
- Magnesium (Mg):
- Sodium (Na):
- Sulfate (SO4):
- Chloride (Cl):
- Bicarbonate (HCO3):
Lakning
- Lyft upp maltbädden och laka med 78°C vatten.
Kokning
- Koka upp vörten och skumma av vid behov. Använd inte lock.
- Tillsätt humlegivorna enligt schemat nedan. Totalt ska vörten koka i 60 minuter.
- Kyl ner vörten till rumstemperatur och häll över i ett rent och desinficerat jäskärl.
| Humle | Mängd | Koktid |
|---|---|---|
| Warrior | 0,7 g/l | 60 min |
| Comet | 0,7 g/l | 20 min |
| Citra | 1,1 g/l | 15 min |
| Comet | 0,7 g/l | 10 min |
| Citra | 4,5 g/l | 1 min |
| Comet | 2,2 g/l | 1 min |
Övrigt
| Klarningsmedel | Mängd & Koktid | |
|---|---|---|
| Protafloc | Använd vid behov. | |
Jäsning
| Jäst | Fermentis Safale US-05 |
| Temperatur | 18-20 °C |
Torrhumling
| Torrhumling | Mängd | Tid |
|---|---|---|
| Citra | 6,6 g/l | 3 dagar |
| Comet | 2,2 g/l | 3 dagar |
OBS! Kallkrasha efter torrhumling om du har möjlighet.